2012年05月16日
金ごま油で豆と新たまねぎのマリネ♪♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：金ごま油で豆と新たまねぎのマリネ
【本日のご用命は】
金ごま油
ヘルシーなサラダ風豆のマリネです。ごま油が最高！
<材料（４人分）>
水煮した豆（今回は黒豆） １００ｇ
新玉ねぎ 半分
金ごま油 大さじ２
塩 小さじ１
こしょう 適量
酢 大さじ１
ドライパセリ お好みで
<作り方>
①豆は７～８時間浸水させ、圧力鍋で柔らかくなるまでゆでておく
②新玉ねぎは荒くみじん切りにし、さっと水にさらしてから水気を切る
③ボウルに調味料を全て入れて泡だて器などでよく混ぜ
①と②も加えてあえたらできあがり
<コメント>
ごま油の風味がたまりませ
今の季節の新玉ねぎとの相性もばっちりですよ。
2012年05月15日
【スイーツ人気No,2】金ごまきな粉で作る”生チョコきなこ♪♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：生チョコきなこ
【本日のご用命は】
金ごまきな粉
＜材料＞（２人分）
板チョコレート １枚（６０ｇ）
生クリーム ３０ｃｃ
ブランデー お好みで少量
金ごまきな粉 大さじ２
＜作り方＞
①ボウルに刻んだチョコレート、生クリームを入れて湯せんにかける
②溶けたら湯せんからはずし、ブランデーを加える
③クッキングシートを敷いたタッパーに平らに流し入れて冷蔵庫で冷やす
④固まったらナイフでカットし、全体に金ごまきなこをまぶして出来上がり
＜コメント＞
作っている時間は１０分足らず、簡単なのにおいしさは◎です。
口溶け最高！ぜひお試しください。
１０分でできちゃう、でも本格的なおいしさです！
【コマーシャル】
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2012年05月14日
金ごまと牛肉のプルコギ風♪♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：牛肉のプルコギ風
【本日のご用命は】
金ごま油
合わせごま（白）８０ｇ
<材料（４人分）>
牛肉 ３００ｇ
春雨 １００ｇ
玉ねぎ １個
しょうゆ 大さじ３
オイスターソース 大さじ２
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
金ごま油 少々
金ごまあわせごま 大さじ３
<作り方>
①春雨は半分に切って水で戻しておく。調味料はあわせておく。
②フライパンに油を熱し、牛肉を炒め
色が変わったら薄切りにした玉ねぎを加えてさらに炒める
③春雨も加え、合わせた調味料を全て入れ
最後にサッとごま油を上からかけ皿に盛り
たっぷりとあわせごまをふりかけたらできあがり
<コメント>
ごま油の風味がたまりません！
味付け牛肉だともっと簡単です。
お好みで豆板醤を加えて下さい。
＜今月の注目商品＞
金ごますりごま７０ｇ
【コマーシャル】
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2012年05月11日
【スイーツ人気No,1】金ごまいりごまで作る”バター風味の揚げない大学芋え♪♪
プライム黒ごますりごま８０ｇ
合わせごま（黒）８０ｇ
すりごま名人（黒）７０ｇ
プライム黒ごますりごま８０ｇ
ご提案者：ひらり様
お料理名：バター風味の揚げない大学芋
【本日のご用命は】
<材料（２人分）>
さつまいも １本
バター １５グラム
砂糖 大さじ１
黒ごますりごま 大さじ１
<作り方>
①さつまいもは拍子切りにして、水にさらす
②①の水気をさっととり、皿にのせて電子レンジで２分加熱する
③フライパンにバターを熱し、②のさつまいもを焼く
④全体にこんがりとしたら、砂糖をからめるようにして焼き
最後に黒ごますりごまをまぶす
<コメント>
ヘルシーな、我が家のバター風味の揚げない大学芋です！
バターの味がたまりません！夕食の副食にも、おやつにも◎です。
2012年05月10日
【スーパー人気No,3】金ごまいりごまで作る”ザーサイとネギのごまあえ♪♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：ザーサイとネギのごまあえ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
<材料（２人分）>
ザーサイ かたまりでお好きな量
ネギ １本
金ごまいりごま 大さじ２
ごま油 大さじ１
ラー油 お好みで
鶏ガラスープの素 少々
<作り方>
①ザーサイは１時間ほど水につけて塩気を抜き、食べやすい大きさに切る
②ネギは千切りにし、水にさらしておく
③ボウルに①、水きりした②、調味料とごまを入れ、よくあえる
<コメント>
豆腐の上にのせると栄養アップです！
2012年05月09日
【スーパー人気No,2】金ごまいりごまで作る”ごまごまチキン♪♪
ご提案者： こんがりパンダ様
お料理名： ごまごまチキン
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
<材料（２人分）>
金ごまいりごま 大さじ5
鶏肉 500ｇ
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
酢 大さじ4
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
ケチャップ 大さじ3
<作り方>
１．酢・砂糖･塩･ケチャップを混ぜておく。
２．鶏肉に塩コショウを振り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
３．フライパンを中火にして２．を入れ、全体に１．をからめる。
４．まだ水分が残っている間に金ごまを入れる。ゆっくりと和えながら、
水分がなくなったらできあがり♪
<コメント>
さっぱりとした酢の味と、金ごまの風味がご飯によく合います。
2012年05月08日
【金ごますりごまを使って】金ごまバターロールパン♪
提案者： こんがりパンダ様
お料理名：ふんわり幸せ 金ごまバター
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
金ごま油
<材料（１人分）>
食パン（５～６枚切り） １枚
金ごま油 大さじ１
金ごますりごま 大さじ１
バター 小さじ１
<作り方>
１．ラップを広げて食パンを置く。
２．皿に金ごま油と金ごますりごま、バターを入れて混ぜる。
３．２．を食パンに塗る。
４．ラップを巻きすの代わりにして、巻き寿司をまくように
くるくると強めに巻きます。
５．両端にある食パンの耳を切り
後はお好みの大きさに切ってできあがり♪
<コメント>
できるだけ柔らかい食パンの方がおいしいですよ☆
2012年05月07日
金いりごまとらっきょうの混ぜご飯♪♪
提案者：こんがりパンダ様
料理名：金いりごまとらっきょうの混ぜご飯
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
<材料（４人分）>
ご飯４合
金いりごま 大さじ１
らっきょう ５個
青ネギ １〜２本
かつお節 小袋１
<作り方>
１．らっきょうはみじん切り、青ネギは小口切りにする。
２．ボウルに温かいご飯を入れ、金いりごま、らっきょう、
青ねぎ、かつお節を混ぜればできあがり。
<コメント>
食欲のない時や、お酒の後のお茶漬け代わりに合います。
お好みで塩やしょう油を入れて。
『金ごま醤油風味』や『金ごま塩』も絶対美味しいはずです。
＜今月の注目商品＞
金ごますりごま７０ｇ
【コマーシャル】
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2012年05月02日
休日スィーツはいかがですか？金ごまたっぷり！ピーナッツ飴♪♪
提案者：こんがりパンダ様
料理名：金ごまたっぷり！ピーナッツ飴
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
<材料（３０個分）>
金ごまいりごま ２０g
ピーナッツ １００g
【Ａ】
砂糖 ２００g
水 ５０cc
レモン汁 大さじ１
バター １０g
油 少々
<作り方>
１．ピーナッツを粗く刻み、金ごまいりごまと一緒に容器に入れておく。
２．バットに油を薄く塗る。
３．Ａ．を鍋に入れ、かき混ぜながら中火でゆっくり煮詰める。
４．５分程度で茶色に変わってくるので、一旦火を止め、１．を入れて混ぜ合わせる。
５．バットに広げ、少し固まり出したら、一口大に切る。
<コメント>
贅沢に金ごまを使いました。噛む度に口の中で金ごまが弾けます♪
固まり始めると早いので、手早く進めるのがコツです。
＜今月の注目商品＞
金ごまいりごま８５ｇ
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2012年05月01日
【旬の素材で！】春キャベツのごまみそ炒め♪♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：春キャベツのごまみそ炒め
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
<材料（４人分）>
キャベツ 1/2玉
豚挽き肉 ２００ｇ
味噌 大さじ２
みりん 大さじ２
豆板醤 お好みで
金ごますりごま 大さじ１
金ごま油 少々
<作り方>
①キャベツは大きめにざく切りする。
みそとすりごまをあわせ、みりんで溶いておく。
②フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、
色が変わったらキャベツを入れる。
③キャベツが少ししんなりしたら合わせた調味料を全て入れ
最後にサッとごま油を上からかけてできあがり。
<コメント>
ごま油の風味も最高！
春キャベツは柔らかいので、大きく切って炒めるのがおススメですよ。
＜今月の注目商品＞
金ごますりごま７０ｇ
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2012年04月27日
【スーパー人気No,1】金ごまいりごまで作る”キャベツのおにぎり♪”♪
ご提案者：さんた様
お料理名：”キャベツのおにぎり♪”
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
＜材料＞
炊き立てご飯 軽く２杯分位
キャベツ 適量（1/8個～1/10個位）
☆塩 小さじ1/2
☆ごま油またはサラダ油 小さじ1/2
☆金ごまいりごま 大さじ１
☆醤油 数滴
＜作り方＞
１）キャベツは茹でたらさっと水をかけ冷まし、しっかり絞ったら５ミリ程度の千切りにする
２）ボールに１）のキャベツと☆を全て入れ、良く混ぜ合わせておく
３）炊き上がったごはんを２）と混ぜ、にぎる♪
＜コメント＞
あったかホカホカご飯と香り豊かな金ごまは合いますよね～
【コマーシャル】
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2012年04月26日
【人気No,1】金ごまいりごまで作る中華風干しエビの卵焼き♪
ご提案者：さんた様
お料理名：「中華風干しエビの卵焼き♪」
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
＜材料＞
卵 ３個
干しエビ 大さじ１程度
万能ねぎ 適量
炒り胡麻 適量
戻し汁 大さじ１
ごま油 小さじ2/3
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
＜作り方＞
１）干しエビはぬるま湯でもどしておく
２）ボールで卵をとき、材料全てを入れ良く混ぜる。（万能ねぎは小口切り）
３）普通の卵焼きの要領で焼いたら出来上がり♪
＜コメント＞
ごま油の香りが食欲をそそります♪
エビの食感も楽しめる一品です。
【コマーシャル】
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2012年04月25日
【休日のスィーツ作りに！】金ごまきなこドーナツ♪♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：金ごまきなこドーナツ
【本日のご用命は】
金ごまきな粉
<材料（３人分）>
ホットケーキミックス ２００ｇ
水 ６０ｃｃ
金ごまきなこ 適量
揚げ油
<作り方>
①ボールにホットケーキミックスと水を入れ、
手でこねてピンポン玉くらいの大きさに丸める
②揚げ油を熱し、きつね色になるまで揚げる
③軽く油を切ったら、熱いうちに金ごまきなこをまぶす
<コメント>
冷めても熱々もおいしいです！
ホットケーキミックスだと簡単にできちゃいますよ。
＜今月の注目商品＞
金ごまいりごま８５ｇ
【コマーシャル】
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2012年04月24日
【旬の素材で】菜の花と筍のごまぽんず和え
ご提案者：さんた様
お料理名：「菜の花と筍のごまぽんず和え」
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
金ごま純ねりごま
金ごま純ねりごま１０ｇ×６
＜材料＞２～３人分
菜の花 １束
筍（水煮） １／２個
ぽんず 大さじ１と１／２
金ごまねりごま 大さじ１弱
金ごまいりごま 少々
＜作り方＞
１）たけのこの水煮は４・５ミリ幅に切り、下茹でして臭みをとったら
トースターでこんがり焼く
２）菜の花は茎の端を切り落とし、塩ゆでし、冷水で色止めしたら
4等分しぎゅっとしぼる
３）１と２を器にもりつけ、ぽんずと金ごまねりごまを良く混ぜたものをかけ
金ごまいりごまを散らして出来上がり
＜コメント＞
春を感じる副菜です☆
2012年04月23日
金ごますりごまとゴボウとちくわのサラダ♪♪
ご提案者：ひらり様
お料理名：ごぼうとちくわのサラダ
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
<材料（２人分）>
ごぼう ２分の１本
にんじん ２分の１本
ちくわ ２本
マヨネーズ 大さじ２
金ごますりごま 大さじ１
しょうゆ 少々
塩こしょう 少々
<作り方>
①ごぼうはささがき、またはお好きな大きさに切り
沸騰した湯でゆでる
②にんじんは細切り、ちくわは食べやすい大きさに切る
③ボウルにすべての調味料とゆでたごぼう、②を入れてあえる
<コメント>
ちくわ入りでボリュームもアップ、家族皆が大好きなメニューです！
もちろん、おつまみにもぜひどうぞ！。
＜今月の注目商品＞
金ごまいりごま８５ｇ
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2012年04月20日
【旬の素材で】アスパラと筍の金ごまあえ(再掲載)
ご提案者：友愛様
お料理名：アスパラと筍の金ごまあえ
【本日のご用命は】
金ごま油
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
こだわりのかけしょうゆ１１５ｇ
<材料（２人分）>
アスパラガス ４本
ゆでたけのこ １００ｇ
A 酢 大さじ１
こだわりのかけしょうゆ（又は醤油）大さじ１
金ごま油（又はごま油） 大さじ１
金ごまいりごま 大さじ１
粒マスタード 大さじ１
<作り方>
①たけのこは１cm幅のくし形に切ってボールに入れる。
②アスパラは根元の３～４ｃｍの皮をむき、熱湯で色が鮮やかに
なるまでゆでて水にとる。包丁の腹でたたいて軽くつぶし
長さを３等分に切って①に加える。
③Aをボールに入れて混ぜ合わせ、②に加え、全体をあえる。
<コメント>
アスパラを軽くつぶすと、あえごろもとからみやすいです。
粒マスタードでいつもと違った味わいに！
【コマーシャル】
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2012年04月19日
レタスと韓国のりのサラダ
ご提案者：ひらり様
お料理名：レタスと韓国のりのサラダ
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
<材料（２人分）>
レタス 半分くらい
韓国海苔 １袋（全形１枚程度）
きゅうり お好み
しょうゆ 大さじ１
ごま油 大さじ１
金ごますりごま 大さじ１
<作り方>
①レタスは食べやすい大きさに手でちぎる
②海苔も同様に手でちぎっておく
③ボウルにレタスと海苔を入れ、その上からしょうゆと
ごま油をかけ、すりごまも加えて軽く混ぜ合わせる
<コメント>
ヘルシーでパクパク食べられちゃいます！
おつまみにもなりますよ。
＜今月の注目商品＞
金ごまいりごま８５ｇ
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2012年04月18日
超簡単！！手作り金ごますりごまいわし♪♪
提案者：料理初心者様
料理名：手作り金ごますりごまいわし
【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
<材料（２人分）>
金ごますりごま(超しっとり） ３０g
いわしの缶詰 １缶
山椒の葉 彩りで
<作り方>
１．缶詰のいわしと金ごますりごま（超しっとり）を混ぜ合わせる。
２．山椒の葉や、彩りのものを添える
３．出来上がり(*^^)v
<コメント>
あっという間に今夜の一品にも、お酒の肴にもどうぞ！
「いわし」の代わりに「鯖」や「さんまの蒲焼き」などでも
おいしくいただけますよ！
＜今月の注目商品＞
金ごまいりごま８５ｇ
【コマーシャル】
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2012年04月17日
金ごまいりごまプチプチホットサンド♪♪
提案者：こんがりパンダ様
料理名：金ごまプチプチホットサンド
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
<材料（１人分）>
ポテトサラダ ５０g
明太子 １０g
金ごまいりごま ５g
とろけるチーズ １枚
食パン６枚切り ２枚
<作り方>
１．ポテトサラダに明太子を混ぜ合わせ、その中に金ごまいりごまを入れる
２．全体をざっくりと混ぜる
３．食パンの上に２．を乗せ、とろけるチーズを置く
４.ホットサンドベーカリーで表面をこんがりと焼く
<コメント>
ポテトサラダは、多く作ったので、それを使いました。
見た目はちょっと悪い・・・けど、味は良かったです。
特に金ごまのプチプチした食感がクセになります。
＜今月の注目商品＞
金ごまいりごま８５ｇ
【コマーシャル】
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